Devisenkurse differenziert man in Kassakurse (Preis für Kassadevisen) und Terminkurse (Preis für Termindevisen) und sie werden in der Wirtschafts- und Währungsunion (WWU) als Mengennotierung festgestellt. Bei dieser Methode wird festgelegt, wie viel ausländische Währungseinheiten für eine oder hundert inländische Währungseinheiten gezahlt werden.

Beispiel:
1 EUR = 1,1240 USD
→ für 1 € werden 1,1240 USD gezahlt

Des Weiteren gilt bei der Mengennotierung aus der Sicht der Banken Folgendes:
Verkauf ausländischer Währung zum Geldkurs
→ Überweisung USD ins Ausland
Kauf ausländischer Währung zum Briefkurs
→ Überweisungseingang von USD

Um im Kundengeschäft den Privatkunden möglichst einheitliche Kurse bieten zu können und eine Abrechnungsgrundlage zu schaffen, wurde das Euro-Fixing eingeführt, d.h. es werden Devisen-Referenzkurse ermittelt. Demnach melden ausgewählte Kreditinstitute täglich für 8 internationale Währungen marktgerechte Kurse, aus denen die durchschnittlichen Mittelkurs ermittelt und als Geld- und Briefkurs veröffentlicht werden. Zu den 8 Währungen gehören

- US-Dollar
- Japanischer Yen
- Britische Pfund
- Schweizer Franken
- Kanadische Dollar
- Schwedische Kronen
- Norwegische Kronen
- Dänische Kronen